Ветеринарная станция Тимирязевского района информирует жителей и сельхозтоваропроизводителей о необходимости строгого соблюдения ветеринарно-санитарных требований при убое сельскохозяйственных животных, предназначенных для последующей реализации.
Убой животных является ответственным процессом, от правильной организации которого зависит безопасность мяса и другой продукции для здоровья населения. В соответствии с ветеринарным законодательством Республики Казахстан, убой животных для реализации должен осуществляться исключительно на специализированных убойных пунктах или мясоперерабатывающих предприятиях, прошедших государственный ветеринарно-санитарный контроль.
Перед убоем животные подлежат обязательному ветеринарному осмотру. Специалист оценивает общее состояние здоровья, проверяет наличие необходимых регистрационных данных и ветеринарных обработок. После убоя проводится ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и внутренних органов, по результатам которой выдается разрешение на реализацию продукции.
Владельцам животных необходимо помнить:
- запрещается убой больных или подозрительных на заболевание животных;
- недопустима реализация мяса без прохождения ветеринарно-санитарной экспертизы;
- необходимо соблюдать правила транспортировки животных к месту убоя;
- обязательным является наличие ветеринарных сопроводительных документов;
- убой в домашних условиях допускается только для личного потребления, без права реализации.
Особое внимание следует уделять соблюдению санитарных норм на всех этапах — от содержания животных до хранения и транспортировки готовой продукции. Нарушение установленных требований может привести к распространению инфекционных заболеваний и представляет угрозу для здоровья людей.
Ветеринарная станция Тимирязевского района напоминает, что контроль за безопасностью продукции животного происхождения является общей задачей государства и владельцев животных. Ответственный подход к убою и реализации продукции — залог благополучия населения и развития аграрного сектора.
По всем вопросам, связанным с организацией убоя и получением ветеринарных документов, вы можете обратиться в ветеринарную станцию Тимирязевского района.
